居酒屋太郎

最近、自宅設宴を何度かしているんだけど、食べてくれてる人の感想からは、料理の美味しさって全然わからないものだよね。もちろん、美味しいって言ってくれたら嬉しいけど、その基準はなんなんだろう。

自分がゲストだった時の感覚からしたら、味が70%以上だったら美味しいっていうし。

多分、今回出したものがトータルでは65-70%には至っていたと思うけど、100%はまだしも、80%だって超えてないと思う。でも、ホストにそんなこと言えないよね。

しかし、自分としては本気のフィードバックが欲しいわけで。なかなか、サービス向上は簡単ではない！